La Ribeira Sacra
es uno de los lugares en Galicia que
se considera único, en donde, entre otros muchos atractivos, se ubica la mayor
concentración de construcciones religiosas de estilo románico de toda Europa.
La Ribeira Sacra,
situada entre las provincias de Lugo
y Orense, es una tierra marcada por los cauces de los
ríos Miño y Sil que, a su paso entre las montañas, van moldeando un espectacular
paisaje que a la llegaba produce la sensación de introducirse en el paraíso. Todo, unido a la espiritualidad
que aún envuelve a los numerosos conventos diseminados por la zona, hace de
este rincón de Galicia una apuesta
segura para todos los sentidos. Un paraíso
que se puede contemplar, oler, acariciar, escuchar, comer y beber.
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| Cañones del Sil. (Foto: R. Triviño) |
El viaje se puede iniciar en un lugar tan especial como Santo Estevo de Ribas de Sil, antiguo
convento cuyo edificio ha sido totalmente rehabilitado e integrado en la red de
Paradores Nacionales. Otro de los conventos que no hay que dejar de visitar es
el de San Pedro de Rocas, un templo
excavado en roca viva. Estos son solo dos ejemplos de todo el patrimonio de la Ribeira Sacra, hay muchísimo más en las
riberas del Miño y del Sil, como las iglesias de San Paio de Diomondi y la de San Miguel de Eiré, o los monasterios
de Santa Cristina de Ribas de Sil y Santa María de Montederramo.
Por supuesto, no hay que dejar pasar la oportunidad de visitar Monforte de Lemos, la capital de la Ribeira Sacra, que cuenta con lugares distinguidos como Los Escolapios, el Castillo de los Condes de Lemos, también convertido en Parador Nacional, el Museo de las Clarisas y el Centro del Vino, donde se degustan los mejores caldos de la tierra.
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| Santo Estevo de Ribas del Sil. |
Pero no todo es patrimonio arquitectónico en la Ribeira Sacra, su paisaje, formado por
bosque autóctono, es el lugar ideal para disfrutar de la naturaleza recorriendo
diferente rutas. No hay que dejar de hacer una parada para contemplar la gran
obra de la naturaleza en el cañón del río Mao,
con sus impresionantes saltos y acercarse hasta la Parada de Sil, donde se encuentran los cañones más agrestes y
escarpados de toda la zona. El más famoso es el del “los balcones de Madrid” desde los que se puede apreciar la
espectacularidad de los cañones colgados sobre el vacío.
Hablar de la Ribeira
Sacra también es hablar de vino, uno de los mejores caldos del mundo se
cría en estas tierras, que forma parte de una de las 5 denominaciones de origen
vinícolas que existen en Galicia, marcadas
por los conocidos “socalcos”, viñedos
en bancales situados en las laderas de las montañas. No hay que olvidar que esta zona de Galicia es la cuna del legendario 'Amandi', un vino tan apreciado por los romanos que lo consideraban
el verdadero 'oro del Sil'. Un vino,
que siglos más tarde, los monjes benedictinos elaborarían en exclusiva para las
bodegas de los más refinados papas.
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| Durante el viaje no hay que perderse el recorrido en catamarán. (Foto: R. Triviño) |
Aquí es menester citar algo que ya es más que una anécdota. El
expresidente de los Estados Unidos, Barack Obama, volvió a escoger, en el
año 2014, el vino orensano Pesa do Rei
2012, un tinto con denominación de origen Ribeira Sacra, de la bodega Cachín,
para su brindis en el Congressional
Hispanic Caucus. La gala anual, de carácter benéfico, que reúne a la elite
empresarial, política y económica del país para recordar el legado hispano, ya
eligió en el 2013 este caldo para su brindis.
Aunque no hay que olvidar tampoco su exquisita gastronomía,
auténticos y deliciosos platos gallegos, cuyo único secreto está en respetar al máximo la calidad de la materia prima.
¡Buenas!
ResponderEliminarFantástico lugar que tenemos unas ganas enormes de conocer. Nos fascinan los cañones del Sil, una maravilla natural. Apuntado queda para futuros viajes.
¡Un saludo!